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| Tavarnelle Val di Pesa |
Erstmals schriftlich erwähnt wurde
Tavarnelle in Val di Pesa im 8. Jahrhundert. Der damalige Name war Tavernulae, abgeleitet von taverne, weil es sich um eine Taverne handelte, wo die Wanderer Nahrung und Ruhe fanden. Und tatsächlich gab es in Tavarnelle Val di Pesa viele Tavernen, weil genau an dieser Stelle der berühmte Frankenweg vorbeiging, der die Pilger vom Norden Europas nach Rom führte.
Der Ort stand seit dem 12. Jahrhundert immer unter dem Einfluss von Florenz und aus diesem Grund wurde auch nie eine Verteidigungsmauer errichtet. Zumal die Schlösser in der näheren Umgebung wie San Casciano, Barberino, San Donato und Tingano schon als Verteilungsanlage dienten.
Während der Zeit der Renaissance entwickelte sich hier ein Zentrum des Tauschhandels, zumal es hier auch das Franziskanerkloster von Borghetto gab.
Die wirtschaftlichen Grundlagen aus der Vergangenheit basierten hauptsächlich auf landwirtschaftliche Produkte und auf Schafzucht und auch heute noch bilden die wirtschaftlichen Ressourcen in Tavarnelle in Val di Pesa vorwiegend landwirtschaftliche Produkte wie Wein, Olivenöl, Getreide und Geflügelzucht.
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